segunda-feira, 20 de maio de 2013


Odontologia e Nutrição Integradas

Visando a saúde plena do individuo e um atendimento mais personalizado, a Realize Odontologia e Nutrição Integradas agrega duas áreas que se complementam, a odontologia e a nutrição.

Por que integrar Odontologia e Nutrição?  
Uma abordagem integrada faz toda diferença no tratamento, tanto odontológico como nutricional, principalmente nos casos de reabilitação oral, que o acompanhamento nutricional se torna indispensável para que se adapte o consumo alimentar as novas condições de mastigação, deglutição e salivação.  

quinta-feira, 16 de dezembro de 2010

RECEITAS PARA CEIA

É tempo de Natal, de Ano Novo, de renovar as esperanças... de refletir  nossas conquistas de 2010...  e de planejar um 2011 ainda melhor.
É tempo de confraternização em volta da mesa, por isso escolhi algumas receitas para deixar a sua ceia saborosa sem deixar de ser saudável.
Espero que gostem!

Um abraço,

Erika Toassa












terça-feira, 31 de agosto de 2010

31 de Agosto Dia do Nutricionista




O nutricionista é o profissional capacitado para orientar sobre hábitos alimentares saudáveis e assim melhorar a qualidade de vida da população.

PARABÉNS a todos os colegas.

segunda-feira, 30 de agosto de 2010

Baixa umidade do ar é hora de redobrar a atenção à hidratação


A umidade relativa do ar é a relação da água no ar ambiente para a quantidade total de umidade que pode estar contida no ar em uma determinada temperatura, expressa em porcentagem. Por exemplo, 40% de umidade relativa, quer dizer que, o ar está com apenas 40% da sua capacidade de umidade naquela temperatura.
Nosso organismo é sensível à umidade do ar, com a umidade muito alta, temos mais dificuldade em perder líquidos através da pele (suor), e a temperatura do corpo se eleva com mais facilidade.  Já com a umidade mais baixa, ocorre uma perda mais intensa de líquidos, o que contribui para o ressecamento das mucosas.
Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), uma umidade de ar confortável é acima de 60%, bem maior dos índices verificados nos últimos dias, em torno de 20%.  
Os efeitos da baixa umidade do ar podem ser minimizados pelo aumento da ingestão de água. O ideal é ingerir 2 litros de água por dia, o que corresponde a 8 copos de água. 

Você sabe quanto de água toma por dia?

Uma dica prática é beber no mínimo, 1 copo de água a cada 2 horas.


terça-feira, 10 de agosto de 2010

Escolhas Inteligentes

O conceito de ESCOLHAS INTELIGENTES é o de selecionar alimentos e/ou preparações para diminuir o consumo de gorduras, açúcares e sal, e aumentar a ingestão de frutas, legumes, verduras e grãos integrais.

Confira alguns exemplos e veja como pode ser simples fazer escolhas inteligentes no seu dia-a-dia.   





quinta-feira, 22 de julho de 2010

Pequenas mudanças, Grandes diferenças

Você sabia que trocar uma xícara diária de café com açúcar por uma sem açúcar seria capaz de  promover o emagrecimento de um quilo no final de uma ano?

É isso mesmo, através da simples substituição diária de 1 sachet de açúcar (6g) por um de adoçante, após um ano você deixaria de ter consumido o equivalente a  8.500 kcal, energia necessária para o emagrecimento de 1 quilo.

Da mesma forma, se substituir um copo de leite integral (200mL) pela versão semi desnatada, você reduziria cerca de 30% o consumo calórico, além de reduzir o consumo de gordura saturada em aproximadamente 70%.

quarta-feira, 21 de julho de 2010

O que as geladeiras dizem sobre os seus donos



As geladeiras podem dizer muito sobre o consumo alimentar de um indivíduo ou de uma família, principalmente se as grandes refeições são realizadas em casa.
Se nesta geladeira não tiver nenhum alimento dos grupos legumes, verduras e frutas, certamente a alimentação será pobre em vitaminas, minerais e fibras.
Da mesma forma, se no congelador / freezer só tiver alimentos industrializados, possivelmente seus donos estarão consumindo uma elevada quantidade de gordura e sódio.
A pedido da  Revista Época elaborei uma reportagem sobre este assunto, confiram a íntegra no link abaixo.